ยำ ก้าน คะน้า
ผัดผักคะน้าหมูกรอบ […]
แม่สลิ่ม : ยำก้านคะน้า
SERVES 4 คน LEVEL ง่าย ยำหมูมะนาวเนื้อนุ่มเด้งกินกับก้านคะน้ากรอบๆเย็นๆ มีเคล็ดลับคือเลือกเอาแต่ก้านคะน้ามาปอกจนเห็นเนื้อคะน้าเขียวอ่อนๆ ลวกหมูและคะน้าแค่ให้สุกพอดี ตักขึ้นน็อกน้ำเย็น เวลากินก้านคะน้าจะกรอบๆเย็นๆ ราดด้วยน้ำยำรสแซ่บๆหอมกลิ่นมะนาว กระเทียม และพริกขี้หนู INGREDIENTS คะน้าปอกโคนแข็งออกหั่นแฉลบ หมูสันคอหั่นชิ้นบาง ใบสะระแหน่ และพริกขี้หนูสีแดง เกลือสมุทรสำหรับลวกคะน้า น้ำยำ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 3 น้ำตาลทราย กระเทียมจีนสับหยาบ พริกขี้หนูสวนสับหยาบ ก้านผักชีซอยละเอียด METHOD 1. ทำน้ำยำโดยผสมน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลเข้าด้วยกันในถ้วย คนให้ละลาย ใส่กระเทียม พริกขี้หนู และก้านผักชี คนให้เข้ากันทั่ว 2. ตั้งหม้อน้ำใส่เกลือเล็กน้อยบนไฟแรง พอเดือดใส่คะน้าลงลวกพอสุก สังเกตสีคะน้าจะเขียวจัด ตักขึ้นแช่น้ำเย็นใส่น้ำแข็งให้ก้านคะน้ากรอบ เมื่อคะน้าเย็นสนิท ตักขึ้นสะเด็ดน้ำให้แห้ง 3. ลวกเนื้อหมูในหม้อน้ำร้อนพอสุก ตักขึ้นแช่น้ำเย็นทันที พักให้สะเด็ดน้ำ 4. จัดก้านคะน้าและหมูสันคอลวกใส่จาน ราดน้ำยำบนหมู โรยตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ และพริกขี้หนูสีแดง Tips ลวกคะน้าให้กรอบ ไม่เหนียว เลือกซื้อคะน้าต้นใหญ่ ตัดโคนส่วนแข็งออก (ประมาณ 1-2 นิ้วจากโคนด้านล่าง) ตัดกิ่งก้านออกไว้ทำเมนูอื่นๆ ใช้ที่ปอกเปลือกหรือมีดเล็กปอกเปลือกสีเขียวออกให้หมด จนเห็นเป็นสีขาวหรือเขียวอ่อนๆเท่านั้น หั่นต้นคะน้าเป็นท่อนหรือแฉลบ นำคะน้าไปลวกในน้ำเดือดจัดประมาณ 1 นาทีจนสีเขียวใส ตักขึ้นแช่อ่างน้ำแข็งทันที เท่านี้คะน้าจะกรอบ หวาน ไม่เหม็นเขียว นำไปทำเมนูอื่นได้เช่นกัน
ยำกุนเชียงปลาก้านคะน้ากรอบ - ตราแม่ครัว ความเป็นส่วนตัวของคุณคือสิ่งสำคัญสำหรับเรา เราต้องการข้อมูลของคุณเพียงเพื่อการประมวลผลที่จำเป็นต่อการให้บริการ โปรด ยินยอม ถ้าคุณยอมรับเงื่อนไขการข้อตกลงในการใช้งานที่รวมถึง PDPA ของไทย อ่านเงื่อนไขการรักษาข้อมูลส่วนบุคคล Skip to content
ฝรั่ง อั้งม้อ
มื้อเย็นรับอะไรดีคะ?
นำก้านคะน้ามาปอกเปลือกแข็งๆ ด้านนอกออกให้เหลือแต่ก้านกรอบๆ อ่อนๆ จากนั้นหั่นชิ้นเล็กๆ ขนาด 1 ซม. สำหรับแครอทให้หั่นเป็นชิ้นลูกเต๋า 2. ต้มน้ำให้เลือดแล้วนำกุ้งลงไปลวกพอสุก จากนั้นรินน้ำที่ลวกแล้วทิ้งไป 3.
ครัวบ้านพิม - ยำคะน้ากุ้งสด
ผักคะน้า กับ 3 เมนูอร่อย มาว่าด้วยเรื่องเมนูผักกันบ้าง เนื่องจากมีหลายคนชอบทานผัก สำหรับผักคะน้าเป็นผักที่มีรสชาติดีและมีประโยชน์ อาจมีกลิ่นที่เป็นเฉพาะตัวมากไปสักหน่อย แต่ทว่าความอร่อยเมื่อนำมาทำเป็นอาหารแล้ว ทำให้รสได้รับรู้ถึงรสชาติที่อร่อยจนคาดไม่ถึง ท่านที่เคยได้ลิ้มลอง ต่างต้องติดใจในรสชาติเสียทั้งหมด ผักคะน้า กับ 3 เมนูอร่อย ที่หลายคนชื่นชอบและสามารถทำกินเองได้ง่าย ๆ 1. เมนูยำก้านผักคะน้า เป็นเมนูอาหารที่มีรสชาติที่แซ่บที่เดียว สิ่งที่ต้องเตรียมก็คือ ผักคะน้า เนื้อหมู กุ้ง พริกขี้หนู หอมแดง เครื่องยำ วิธีทำก็ไม่ยาก ปรุงวัสดุที่เตรียมไว้มาทำให้สุก แล้วนำมาคลุกให้เข้ากัน ปรุงรสชาติตามชอบ จะให้เผ็ด เปรี้ยว หวาน หรือเค็มก็ตามสไตล์ อาหารจากผักคะน้านี้เป็นเมนูที่ทำง่าย และอร่อย ทำเองที่บ้านได้ไม่ง้อร้านยำ 2. ผัดซีอิ้ว นับว่าเป็นอีกเมนูที่หลายคนชื่นชอบ สิ่งที่ต้องเตรียมก็ได้แก่ เส้นใหญ่ ซีอิ้วดำ เบคอน และกระเทียม ผักคะน้า และเครื่องปรุงรสต่าง ๆ วิธีทำก็ไม่ยาก คือก่อนอื่นให้ผัดและคลุกเส้นให้เข้ากับซีอิ้วก่อน แล้วให้ผัดกระเทียมและหมูกับไข่ให้เข้ากัน แล้วให้นำเส้นลงผัดรวม เสร็จแล้วปรุงสรตามชอบ ก็กินได้แล้วอร่อยใช่ไหมล่ะ 3.
ย.
- DIAMOND MQT - Drip เป็นพิเศษ (Prod. By SIXKY) [Official Music Video] | ข้อมูลที่อัปเดตใหม่เกี่ยวกับด ริ ป
- Porn สาว สวย
- คะแนน gat pat
- “ไมยราบ” วัชพืชไร้ค่าของไทย แต่ขายได้ราคาดีในญี่ปุ่น
- หมูมะนาว